लखनऊ । उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने आज लखनऊ के अवधशिल्प ग्राम में तीन दिवसीय उत्तर प्रदेश आम महोत्सव-2025 का उद्घाटन किया। इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने लंदन और दुबई के लिए पांच मीट्रिक टन आम के दो कंटेनरों को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। उन्होंने 800 से अधिक देशी, कलमी, संकर, प्रसंस्करण एवं विदेशी प्रजातियों की आम प्रदर्शनी का भी अवलोकन किया। महोत्सव में ‘आम महोत्सव 2025’ पर प्रकाशित स्मारिका का विमोचन और एक लघु फिल्म का प्रदर्शन किया गया। साथ ही, प्रदेश के आम उत्पादन, क्रय-विक्रय और निर्यात के क्षेत्र में उत्कृष्ट कार्य करने वाले 10 प्रगतिशील आम उत्पादकों, 3 निर्यातकों और प्रसंस्करणकर्ताओं को शॉल, प्रशस्ति पत्र और गौरजीत प्रजाति का पौधा देकर सम्मानित किया गया।
इस मौके पर कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही, उद्यान राज्यमंत्री (स्वतंत्र प्रभार) दिनेश प्रताप सिंह, राज्यमंत्री कृषि बलदेव सिंह ओलख, राज्यमंत्री समाज कल्याण श्सजीव गौड़, मुख्य सचिव कुमार सिंह सहित, कृषि उत्पादन आयुक्त दीपक कुमार, अपर मुख्य सचिव उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण बी.एल. मीणा, निदेशक मण्डी इन्द्र विक्रम सिंह उपस्थित थे।
प्रदेश के उद्यान, कृषि विपणन, कृषि विदेश व्यापार एवं कृषि निर्यात राज्यमंत्री (स्वतंत्र प्रभार) दिनेश प्रताप सिंह ने आम महोत्सव 2025 के शुभारम्भ अवसर पर कहा कि मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के मार्गदर्शन में उद्यान विभाग नई ऊंचाइयों को छू रहा है और नए कीर्तिमान स्थापित कर रहा है। उन्होंने बताया कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के किसानों की आय दोगुनी करने के संकल्प को योगी सरकार पूरी निष्ठा से पूरा कर रही है, और किसानों को केंद्र व प्रदेश की “डबल इंजन” सरकार का पूरा लाभ मिल रहा है। उन्होंने आगे कहा कि उत्तर प्रदेश के आम बागवानों की देश-दुनिया के बाजारों तक आम की खुशबू पहुंचाने में अहम भूमिका है।
उन्होंने कहा कि आज मुख्यमंत्री जी द्वारा लंदन, दुबई के लिए आम के कंटेनर रवाना किए गए हैं। इसके अलावा, दोहा, सिंगापुर, बेल्जियम, इटली, कतर, रूस, ऑस्ट्रेलिया, ओमान आदि देशों में आम के निर्यात से उत्तर प्रदेश के किसानों का सम्मान बढ़ने के साथ-साथ उनकी आय में भी बढ़ोतरी हो रही है। यह महोत्सव संस्कृति, संस्कार एवं विरासत का ऐसा सम्मेलन है, जिसमें 800 आम की किस्मों की मिठास के साथ-साथ प्रदेश के किसानों की समृद्धि की मिठास छुपी हुई है।
उन्होंने बताया कि नवाचार से आम की वैगिंग कर किसान अपनी उपज के मूल्य में 25 से 75 रुपये प्रति किलोग्राम का अतिरिक्त मुनाफा कमा रहे हैं। किसानों को 1 करोड़ थैलियां निशुल्क वितरित की गई हैं। उन्होंने आशा व्यक्त की कि जेवर एयरपोर्ट के तैयार होने के बाद अगले आम महोत्सव तक प्रदेश के किसानों की फसलों को जेवर एयरपोर्ट के माध्यम से दुनिया के बाजारों में भेजा जा सकेगा, जिससे निर्यात लागत में काफी कमी आएगी। जेवर एयरपोर्ट के पास एक इंटीग्रेटेड टेस्टिंग पार्क का भी निर्माण किया जा रहा है, जो किसानों के उत्पादों को वैश्विक मानकों के अनुरूप तैयार करने में मदद करेगा।
उद्यान मंत्री ने यह भी कहा कि प्रदेश सरकार आम प्रसंस्करण इकाइयों को स्थापित करने के लिए 35 प्रतिशत अनुदान दे रही है, ताकि प्रदेश में अधिक से अधिक प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित हो सकें। उन्होंने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व वाली केंद्र सरकार की कैबिनेट बैठक में आगरा में 110 करोड़ रुपये की लागत से आलू अनुसंधान, पेरू की शाखा खोलने के निर्णय का भी उल्लेख किया। उन्होंने कहा कि योगी सरकार में भंडारण क्षमता में वृद्धि की गई है, जिससे किसानों के उत्पादों को खराब होने से बचाया जा रहा है। आम के उत्पादन की क्षमता वर्ष 2017 से पहले 45 मीट्रिक टन थी, जो अब बढ़कर 61 मीट्रिक टन हो चुकी है। इसी प्रकार, वर्ष 2017 से पहले 75 लाख पौधे किसानों को दिए जाते थे, जो अब 28 करोड़ पौधे दिए जाते हैं। खजूर, स्ट्रॉबेरी, ड्रैगन फ्रूट आदि का सेंटर ऑफ एक्सीलेंस भी स्थापित किया जा रहा है।
उद्यान मंत्री ने कहा कि योगी सरकार के कार्यकाल में उद्यान विभाग में आमूलचूल परिवर्तन हुए हैं, जिसमें किसानों की फसलों के उत्पादन से लेकर उसके लिए उपयुक्त इन्फ्रास्ट्रक्चर भी विकसित किए गए हैं। उन्होंने किसानों को औद्यानिक खेती में औषधीय, फल-फूल, मसाले आदि की फसलों को उगाने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के “एक पेड़ मां के नाम” अभियान के संकल्प को मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में उत्तर प्रदेश में साकार किया जा रहा है। इसी संकल्प के तहत आम महोत्सव में आने वाले आमजनों को “एक पेड़ मां के नाम” से एक पौधा भेंट किया जाएगा। उद्यान विभाग इस वर्ष 1.5 करोड़ से अधिक पौधों का रोपण करेगा।
निदेशक उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण बी.पी. राम ने बताया कि केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, रहमानखेड़ा, लखनऊ, सरदार वल्लभ भाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, मोदीपुरम, मेरठ, आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, कुमारगंज, अयोध्या, उद्यान विभाग के सहारनपुर, बस्ती, झांसी (बरुआसागर) एवं लखनऊ (मलिहाबाद) में स्थापित औद्यानिक प्रयोग एवं प्रशिक्षण केंद्रों तथा प्रगतिशील बागवानों द्वारा अपने-अपने संस्थानों/बागों में उगाई जाने वाली प्रजातियों का प्रदर्शन किया गया है। उत्तराखंड, सिक्किम आदि राज्यों के उद्यान विभाग तथा मध्यप्रदेश के किसानों ने भी प्रतिभाग किया।
प्रदर्शनी में टॉमीएटकिन, हाथीझूल, मोदीआम, मल्लिका, अंगूरदाना, दशहरी, लंगड़ा, चौसा, गौरजीत, लखनऊ सफेदा, रटौल, आम्रपाली आदि प्रजाति के आम प्रदर्शित किए गए। इसके अलावा, आम के प्रसंस्कृत उत्पादों में आम की आइसक्रीम, आम जलेबी, आम पना, आम हलवा, आम रसगुल्ला आदि के स्टॉल प्रदर्शनी में आकर्षण का केंद्र रहे।
उत्तर प्रदेश आम महोत्सव-2025 के प्रथम दिवस उत्तर प्रदेश राज्य औद्यानिक सहकारी विपणन संघ लखनऊ के सौजन्य से एक तकनीकी सत्र का आयोजन किया गया, जिसमें गुणवत्तायुक्त आम उत्पादन, सुरक्षित तुड़ाई एवं तुड़ाई उपरांत प्रबंधन, आम विपणन एवं आम निर्यात प्रोत्साहन पर राज्य सरकार द्वारा प्रदत्त अनुदान विषयों पर चर्चा की गई। आम बायर सेल मीट तथा आम निर्यातक एवं आम उत्पादक के मध्य समूह चर्चा भी संपन्न हुई। संध्या कालीन सांस्कृतिक कार्यक्रम में प्रसिद्ध भोजपुरी कलाकार श्री पवन सिंह द्वारा प्रस्तुत किए गए लोकगीत का भारी संख्या में दर्शकों ने आनन्द उठाया।
निदेशक उद्यान ने बताया कि आम महोत्सव के दूसरे दिन के सत्र का शुभारम्भ उपमुख्यमंत्री बृजेश पाठक जी के कर-कमलों द्वारा दीप प्रज्वलित कर किया जाएगा। इस दौरान आम उत्पादन की विधाओं, शस्य क्रियाओं, पोषण प्रबंधन, कीट एवं व्याधियों का प्रबंधन, संरक्षित एवं सहफसली खेती आदि विषयों पर आम उत्पादकों एवं वैज्ञानिकों के मध्य परिचर्चा की जाएगी। बच्चों के लिए आम खाने की प्रतियोगिता का भी आयोजन किया जाएगा। उपमुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य जी द्वारा सांस्कृतिक संध्या का शुभारम्भ किया जाएगा, जिसमें विश्व विख्यात कवि डॉ. कुमार विश्वास द्वारा कविता पाठ किया जाएगा।
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