*वेन्डर्स को समाज में दायित्व की महत्ता एवं स्वच्छता पूर्वक भोजन निर्माण व विक्रय के सम्बन्ध में बताया गया*
वाराणसी। वाराणसी नगर को विश्व स्तरीय पर्यटन केन्द्र बनाये जाने के दृष्टिगत आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उ०प्र० के निर्देशानुसार स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को खाद्य सुरक्षा के संबंध में फास्टेक प्रशिक्षण प्रदान किये जाने हेतु शुक्रवार को सर्किट हाउस सभागार में स्ट्रीट फूड वेन्डर्स का प्रशिक्षण कार्यक्रम हुआ। प्रशिक्षण कार्यक्रम की अध्यक्षता कार्यपालक निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली यू०एस० ध्यानी ने किया।
कार्यक्रम में जनपद के स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को खाद्य सुरक्षा के मानकों व स्वच्छता के प्रति जागरूक किया गया व अंकलेश्वर मिश्रा, संयुक्त निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली द्वारा स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को हाईजिन किट व घरेलू जॉच किट प्रदान किया गया। कार्यक्रम में यू०एस० ध्यानी, कार्यपालक निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली द्वारा स्ट्रीट फूड वेन्डर्स के समाज में दायित्व की महत्ता बताते हुये उनको स्वच्छतापूर्वक भोजन निर्माण व विक्रय के सम्बन्ध में बताया गया व प्रशिक्षण के उपरान्त स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को फास्टेक प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। कार्यक्रम में ईशा कालिया, संयुक्त सचिव, आवास एवं शहरीय विकास मंत्रालय भारत सरकार द्वारा स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को पी.एम.स्वनिधि योजना की महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान की गयी। कार्यक्रम में 229 स्ट्रीट फूड वेन्डर्स ने प्रतिभाग किया। कार्यक्रम के अन्त में अमित, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा उपस्थित विशिष्ट अतिथिगण, नगर आयुक्त व समस्त सहायोगी विभागों तथा स्ट्रीट फूड वेन्डर्स को कार्यक्रम को सफल बनाने हेतु धन्यवाद ज्ञापित किया गया।
कार्यक्रम में ईशा कालिया, संयुक्त सचिव, आवास एवं शहरीय विकास मंत्रालय भारत सरकार, गरिमा कपूर, उपसचिव, वित्त मंत्रालय भारत सरकार पराग गावरी, उपसचिव आवास एवं शहरीय विकास मंत्रालय भारत सरकार अंकलेश्वर मिश्रा, संयुक्त निदेशक, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली विशिष्ट अतिथि के रूप में उपस्थित रहे। कार्यक्रम में जनपद स्तर से अक्षत वर्मा, नगर आयुक्त, वाराणसी, निधि वाजपेयी, परियोजना अधिकारी, डूडा व श्री अमित, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी उपस्थित रहे।
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